きく 菊のり と（にんじん類） にんじん グラッセの栄養素を比較
きく 菊のりと（にんじん類） にんじん グラッセの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | （にんじん類） にんじん グラッセ | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 83.8 | -74.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 0.5 | 9 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 0.7 | 10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.1 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 5 | -5 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.4 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.1 | -9.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 10.3 | 35.7 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 2.6 | 27 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 12.7 | 60.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.2 | 1.4 | 3.8 | g | | ナトリウム | 14 | 390 | -376 | mg | | カリウム | 2500 | 240 | 2260 | mg | | カルシウム | 160 | 26 | 134 | mg | | マグネシウム | 140 | 10 | 130 | mg | | リン | 250 | 27 | 223 | mg | | 鉄 | 11 | 0.2 | 10.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.03 | 0.59 | mg | | マンガン | 1.34 | 0.16 | 1.18 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 25 | -25 | μg | | α-カロテン | 0 | 3300 | -3300 | μg | | β-カロテン | 180 | 8600 | -8420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 10000 | -9820 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 880 | -865 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 0.7 | 24.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 62 | 7 | 55 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.03 | 0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.03 | 0.86 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.4 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 0.6 | 6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.09 | 0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 370 | 17 | 353 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 0.14 | 1.36 | mg | | ビオチン | | 2.6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 10 | 2 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1 | -1 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 硝酸イオン : Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |