きく 菊のり と（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生の栄養素を比較
きく 菊のりと（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 92 | -82.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 0.6 | 8.9 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 0.8 | 10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.9 | -4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 5.7 | 40.3 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 1.3 | 28.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 6.6 | 66.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 0.4 | 4.8 | g | | ナトリウム | 14 | Tr | 14 | mg | | カリウム | 2500 | 200 | 2300 | mg | | カルシウム | 160 | 8 | 152 | mg | | マグネシウム | 140 | 10 | 130 | mg | | リン | 250 | 21 | 229 | mg | | 鉄 | 11 | 0.3 | 10.7 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.2 | 2 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.04 | 0.58 | mg | | マンガン | 1.34 | 0.15 | 1.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 71 | -71 | μg | | β-カロテン | 180 | 160 | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 200 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 17 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 2.4 | 22.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 62 | 3 | 59 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.04 | 0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.03 | 0.86 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 1 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 1.2 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.26 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 370 | 54 | 316 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 0.25 | 1.25 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 150 | -140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 別名： パプリカ、キングベル
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |