きく 菊のり とレンズまめ 全粒 茹で物の栄養素を比較
きく 菊のりとレンズまめ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | レンズまめ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 57.9 | -48.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 9.5 | 0 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 11.2 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 23.3 | -23.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21.2 | -21.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 21.7 | 24.3 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 9.4 | 20.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 29.1 | 44.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 1.1 | 4.1 | g | | ナトリウム | 14 | 0 | 14 | mg | | カリウム | 2500 | 330 | 2170 | mg | | カルシウム | 160 | 27 | 133 | mg | | マグネシウム | 140 | 44 | 96 | mg | | リン | 250 | 190 | 60 | mg | | 鉄 | 11 | 4.3 | 6.7 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.44 | 0.18 | mg | | マンガン | 1.34 | 0.81 | 0.53 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 14 | 166 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 15 | 165 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 0.4 | 24.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 2.6 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 62 | 9 | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.2 | 0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.06 | 0.83 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.7 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 2.1 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.16 | 0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 370 | 22 | 348 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 0.57 | 0.93 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 別名： ひらまめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |