きく 菊のり とえんどう 全粒 赤えんどう 乾の栄養素を比較
きく 菊のりとえんどう 全粒 赤えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | えんどう 全粒 赤えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 13.4 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 17.8 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 21.7 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.5 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.7 | -42.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.9 | -38.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 47.8 | -1.8 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 17.4 | 12.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 60.4 | 13.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 2.2 | 3 | g | | ナトリウム | 14 | 1 | 13 | mg | | カリウム | 2500 | 870 | 1630 | mg | | カルシウム | 160 | 65 | 95 | mg | | マグネシウム | 140 | 120 | 20 | mg | | リン | 250 | 360 | -110 | mg | | 鉄 | 11 | 5 | 6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 4.1 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.49 | 0.13 | mg | | マンガン | 1.34 | | 1.34 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 280 | -280 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 16 | 164 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 18 | 162 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 0.1 | 24.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 6.7 | -6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 62 | 16 | 46 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.72 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.15 | 0.74 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 2.5 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 5.8 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.29 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 370 | 24 | 346 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 1.74 | -0.24 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 10 | Tr | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |