きく 菊のり とりょくとう 全粒 茹で物の栄養素を比較
きく 菊のりとりょくとう 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | りょくとう 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 66 | -56.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 8.2 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 10.2 | 1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 17.7 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 16.1 | -16.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 19.5 | 26.5 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 5.2 | 24.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 22.5 | 51 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 0.7 | 4.5 | g | | ナトリウム | 14 | 1 | 13 | mg | | カリウム | 2500 | 320 | 2180 | mg | | カルシウム | 160 | 32 | 128 | mg | | マグネシウム | 140 | 39 | 101 | mg | | リン | 250 | 75 | 175 | mg | | 鉄 | 11 | 2.2 | 8.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.21 | 0.41 | mg | | マンガン | 1.34 | 0.31 | 1.03 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 140 | -140 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | | 180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 85 | 95 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 7 | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 0.2 | 24.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 4.4 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 62 | 16 | 46 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.19 | 0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.06 | 0.83 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.4 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 2.1 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.05 | 0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 370 | 80 | 290 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 0.34 | 1.16 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 10 | Tr | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |