きく 菊のり と大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の栄養素を比較
きく 菊のりと大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | 大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 12.5 | -3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 31.2 | -21.7 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 32.8 | -21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 17.9 | -17.9 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 19.5 | -19.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.7 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.3 | -7.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 18.4 | 27.6 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 15.6 | 14 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 30.8 | 42.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 4.4 | 0.8 | g | | ナトリウム | 14 | 1 | 13 | mg | | カリウム | 2500 | 1800 | 700 | mg | | カルシウム | 160 | 170 | -10 | mg | | マグネシウム | 140 | 220 | -80 | mg | | リン | 250 | 460 | -210 | mg | | 鉄 | 11 | 8.9 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.62 | 1.01 | -0.39 | mg | | マンガン | 1.34 | | 1.34 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 41 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 9 | 171 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 9 | 171 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 2.1 | 22.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 19 | -18.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 8.1 | -8 | mg | | ビタミンK | 62 | 34 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.84 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.3 | 0.59 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 2.2 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 10 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.59 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 370 | 260 | 110 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 1.64 | -0.14 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 10 | Tr | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |