きく 菊のり と洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの栄養素を比較
きく 菊のりと洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 62.8 | -53.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 11.7 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 13.4 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.2 | -11.2 | g | | コレステロール | 0 | 47 | -47 | mg | | 脂質 | 0.2 | 12.2 | -12 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.6 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.3 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 11.6 | 34.4 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 1.1 | 28.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 10 | 63.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 1.6 | 3.6 | g | | ナトリウム | 14 | 340 | -326 | mg | | カリウム | 2500 | 280 | 2220 | mg | | カルシウム | 160 | 29 | 131 | mg | | マグネシウム | 140 | 23 | 117 | mg | | リン | 250 | 110 | 140 | mg | | 鉄 | 11 | 1.3 | 9.7 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.09 | 0.53 | mg | | マンガン | 1.34 | 0.14 | 1.2 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | 28 | -28 | μg | | β-カロテン | 180 | 69 | 111 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 84 | 96 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 18 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 0.6 | 24.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | (Tr) | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 62 | 7 | 55 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.23 | 0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.15 | 0.74 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 3 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 5.3 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.2 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 370 | 17 | 353 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 0.71 | 0.79 | mg | | ビオチン | | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 10 | 2 | 8 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |