きく 菊のり と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 の栄養素を比較
きく 菊のりと調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 57.5 | -48 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 2.7 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 3.3 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.4 | -11.4 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 0.2 | 11.7 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.6 | -3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 10.9 | 35.1 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | (Tr) | 29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 9.9 | 63.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 17.5 | -12.3 | g | | ナトリウム | 14 | 6700 | -6686 | mg | | カリウム | 2500 | 200 | 2300 | mg | | カルシウム | 160 | 22 | 138 | mg | | マグネシウム | 140 | 31 | 109 | mg | | リン | 250 | 69 | 181 | mg | | 鉄 | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.03 | 0.59 | mg | | マンガン | 1.34 | 0.33 | 1.01 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | (Tr) | 180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | (Tr) | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 0.1 | 24.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 62 | 1 | 61 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.03 | 0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.08 | 0.81 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.9 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 1.4 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.1 | 0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 370 | 20 | 350 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 0.24 | 1.26 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 17.1 | -17.1 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |