きく 菊のり と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその栄養素を比較
きく 菊のりと調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 49.9 | -40.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 9.8 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 11 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5.6 | -5.6 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.2 | 5.6 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.8 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.7 | -9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 17.6 | 28.4 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 4.1 | 25.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 20.6 | 52.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.2 | 12.9 | -7.7 | g | | ナトリウム | 14 | 4700 | -4686 | mg | | カリウム | 2500 | 420 | 2080 | mg | | カルシウム | 160 | 67 | 93 | mg | | マグネシウム | 140 | 61 | 79 | mg | | リン | 250 | 160 | 90 | mg | | 鉄 | 11 | 1.4 | 9.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.26 | 0.36 | mg | | マンガン | 1.34 | 0.65 | 0.69 | mg | | ヨウ素 | | 26 | -26 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 51 | -51 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 3 | 177 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 3 | 177 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 0.7 | 24.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 5.2 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 62 | 11 | 51 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.1 | 0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.35 | 0.54 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.9 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 2.8 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.13 | 0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 370 | 37 | 333 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 0.24 | 1.26 | mg | | ビオチン | | 9.9 | -9.9 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 11.9 | -11.9 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |