きく 菊のり と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
きく 菊のりと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 10.9 | -1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 17.3 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 21.1 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 54.4 | -8.4 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | | 29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 50.6 | 22.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 15.2 | -10 | g | | ナトリウム | 14 | 59 | -45 | mg | | カリウム | 2500 | 3100 | -600 | mg | | カルシウム | 160 | 2800 | -2640 | mg | | マグネシウム | 140 | 760 | -620 | mg | | リン | 250 | 330 | -80 | mg | | 鉄 | 11 | 120 | -109 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.62 | 1.99 | -1.37 | mg | | マンガン | 1.34 | 10 | -8.66 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 47 | -47 | μg | | モリブデン | | 200 | -200 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 2400 | -2220 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 2500 | -2320 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 210 | -195 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 4.7 | 20.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 62 | 820 | -758 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.26 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 1.09 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 7.9 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 12 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 1.75 | -1.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 370 | 290 | 80 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 2.39 | -0.89 | mg | | ビオチン | | 62 | -62 | μg | | ビタミンC | 10 | 1 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |