きく 菊のり とビスケット類 ロシアケーキの栄養素を比較
きく 菊のりとビスケット類 ロシアケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | ビスケット類 ロシアケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 4 | 5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 5.4 | 4.1 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 5.8 | 5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 22.9 | -22.9 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.2 | 23.4 | -23.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 67.8 | -67.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 63.3 | -63.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 64.9 | -18.9 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 1.8 | 27.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 65.8 | 7.7 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 1 | 4.2 | g | | ナトリウム | 14 | 200 | -186 | mg | | カリウム | 2500 | 140 | 2360 | mg | | カルシウム | 160 | 41 | 119 | mg | | マグネシウム | 140 | 32 | 108 | mg | | リン | 250 | 75 | 175 | mg | | 鉄 | 11 | 0.5 | 10.5 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.14 | 0.48 | mg | | マンガン | 1.34 | 0.37 | 0.97 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 1 | 179 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 1 | 179 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 4.5 | 20.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 62 | 1 | 61 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.06 | 0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.14 | 0.75 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.6 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 1.8 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.02 | 0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 370 | 9 | 361 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 0.27 | 1.23 | mg | | ビオチン | | 1 | -1 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |