きく 菊のり と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
きく 菊のりと鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 3.2 | 6.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 24.8 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 30.3 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 52.9 | -52.9 | g | | コレステロール | 0 | 2300 | -2300 | mg | | 脂質 | 0.2 | 62.9 | -62.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 15.7 | 30.3 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 0 | 29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 0.2 | 73.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 3.4 | 1.8 | g | | ナトリウム | 14 | 80 | -66 | mg | | カリウム | 2500 | 190 | 2310 | mg | | カルシウム | 160 | 280 | -120 | mg | | マグネシウム | 140 | 29 | 111 | mg | | リン | 250 | 1000 | -750 | mg | | 鉄 | 11 | 4.4 | 6.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.16 | 0.46 | mg | | マンガン | 1.34 | 0.12 | 1.22 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 630 | -630 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 6 | 174 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 79 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 45 | 135 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 630 | -615 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 9.9 | 15.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 62 | 83 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.42 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.82 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 3.8 | Tr | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 6.5 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.31 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 370 | 250 | 120 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 0.18 | 1.32 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |