きく 菊のり と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
きく 菊のりと鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 49.6 | -40.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 13.8 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 16.5 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 28.2 | -28.2 | g | | コレステロール | 0 | 1200 | -1200 | mg | | 脂質 | 0.2 | 34.3 | -34.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 4.2 | 41.8 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 0 | 29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 0.2 | 73.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 1.7 | 3.5 | g | | ナトリウム | 14 | 53 | -39 | mg | | カリウム | 2500 | 100 | 2400 | mg | | カルシウム | 160 | 140 | 20 | mg | | マグネシウム | 140 | 11 | 129 | mg | | リン | 250 | 540 | -290 | mg | | 鉄 | 11 | 4.8 | 6.2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.6 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.13 | 0.49 | mg | | マンガン | 1.34 | 0.08 | 1.26 | mg | | ヨウ素 | | 110 | -110 | μg | | セレン | | 47 | -47 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 690 | -690 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 180 | 2 | 178 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 41 | -41 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 24 | 156 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 690 | -675 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 4.5 | 20.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 62 | 39 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.21 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.45 | 0.44 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 3.8 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.31 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 370 | 150 | 220 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 3.6 | -2.1 | mg | | ビオチン | | 65 | -65 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |