きく 菊のり と鶏卵 全卵 生の栄養素を比較
きく 菊のりと鶏卵 全卵 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | 鶏卵 全卵 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 75 | -65.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 11.3 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 12.2 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 9.3 | -9.3 | g | | コレステロール | 0 | 370 | -370 | mg | | 脂質 | 0.2 | 10.2 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 3.4 | 42.6 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 0 | 29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 0.4 | 73.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 1 | 4.2 | g | | ナトリウム | 14 | 140 | -126 | mg | | カリウム | 2500 | 130 | 2370 | mg | | カルシウム | 160 | 46 | 114 | mg | | マグネシウム | 140 | 10 | 130 | mg | | リン | 250 | 170 | 80 | mg | | 鉄 | 11 | 1.5 | 9.5 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.05 | 0.57 | mg | | マンガン | 1.34 | 0.02 | 1.32 | mg | | ヨウ素 | | 33 | -33 | μg | | セレン | | 24 | -24 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 210 | -210 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 1 | 179 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 12 | -12 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 7 | 173 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 210 | -195 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 1.3 | 23.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 62 | 12 | 50 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.06 | 0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.37 | 0.52 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 3.2 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.09 | 0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 370 | 49 | 321 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 1.16 | 0.34 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 廃棄部位： 卵殻（付着卵白を含む）
付着卵白を含まない卵殻：13％
卵黄：卵白＝32：68
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.3 ?g)
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |