きく 菊のり とうずら卵 全卵 生の栄養素を比較
きく 菊のりとうずら卵 全卵 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | うずら卵 全卵 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 72.9 | -63.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 11.4 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 12.6 | -1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.7 | -10.7 | g | | コレステロール | 0 | 470 | -470 | mg | | 脂質 | 0.2 | 13.1 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 3.9 | 42.1 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 0 | 29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 0.3 | 73.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 1.1 | 4.1 | g | | ナトリウム | 14 | 130 | -116 | mg | | カリウム | 2500 | 150 | 2350 | mg | | カルシウム | 160 | 60 | 100 | mg | | マグネシウム | 140 | 11 | 129 | mg | | リン | 250 | 220 | 30 | mg | | 鉄 | 11 | 3.1 | 7.9 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.8 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.11 | 0.51 | mg | | マンガン | 1.34 | 0.03 | 1.31 | mg | | ヨウ素 | | 140 | -140 | μg | | セレン | | 46 | -46 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 350 | -350 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 9 | 171 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 16 | 164 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 350 | -335 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 0.9 | 24.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 62 | 15 | 47 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.14 | 0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.72 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 3.2 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.13 | 0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 370 | 91 | 279 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 0.98 | 0.52 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 廃棄部位： 付着卵白を含む卵殻（卵殻： 12 %）
卵黄：卵白＝ 38：62 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |