きく 菊のり と魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこの栄養素を比較
きく 菊のりと魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 66.6 | -57.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | | 9.5 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 21 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.3 | -2.3 | g | | コレステロール | 0 | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.3 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 4 | 42 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 0 | 29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 3 | 70.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 6.1 | -0.9 | g | | ナトリウム | 14 | 2200 | -2186 | mg | | カリウム | 2500 | 180 | 2320 | mg | | カルシウム | 160 | 23 | 137 | mg | | マグネシウム | 140 | 11 | 129 | mg | | リン | 250 | 290 | -40 | mg | | 鉄 | 11 | 0.7 | 10.3 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.7 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.08 | 0.54 | mg | | マンガン | 1.34 | 0.04 | 1.3 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 37 | 143 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 46 | 134 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 41 | -26 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 6.5 | 18.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 62 | 1 | 61 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.34 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.33 | 0.56 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 20 | -16.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 24 | -16.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.17 | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 370 | 43 | 327 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 2.16 | -0.66 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 76 | -66 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |