きく 菊のり とアマランサス玄穀の栄養素を比較
きく 菊のりとアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 13.5 | -4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 11.3 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 12.7 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5 | -5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 6 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63.5 | -63.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 57.8 | -57.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 59.9 | -13.9 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 7.4 | 22.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 64.9 | 8.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 2.9 | 2.3 | g | | ナトリウム | 14 | 1 | 13 | mg | | カリウム | 2500 | 600 | 1900 | mg | | カルシウム | 160 | 160 | 0 | mg | | マグネシウム | 140 | 270 | -130 | mg | | リン | 250 | 540 | -290 | mg | | 鉄 | 11 | 9.4 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 5.8 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.92 | -0.3 | mg | | マンガン | 1.34 | 6.14 | -4.8 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 59 | -59 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 2 | 178 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 2 | 178 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | Tr | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 1.3 | 23.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 62 | 0 | 62 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.04 | 0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.14 | 0.75 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 1 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 3.8 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.58 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 370 | 130 | 240 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 1.69 | -0.19 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |