かんぴょう 乾 とチアシード 乾の栄養素を比較
かんぴょう 乾とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 乾 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 19.8 | 6.5 | 13.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 18 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 19.4 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 32.7 | -32.7 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.2 | 33.9 | -33.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.3 | 0.9 | 32.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | 0.9 | 32.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40 | 0 | 40 | g | | 食物繊維総量 | 30.1 | 36.9 | -6.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 34.5 | 33.6 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 5 | 4.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 3 | 0 | 3 | mg | | カリウム | 1800 | 760 | 1040 | mg | | カルシウム | 250 | 570 | -320 | mg | | マグネシウム | 110 | 360 | -250 | mg | | リン | 140 | 820 | -680 | mg | | 鉄 | 2.9 | 7.6 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 5.9 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.62 | 1.79 | -1.17 | mg | | マンガン | 1.6 | 4.8 | -3.2 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 2 | 11 | -9 | μg | | クロム | 5 | 8 | -3 | μg | | モリブデン | 13 | 44 | -31 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.97 | -0.97 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 9.8 | -7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 15 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.42 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 84 | 15 | μg | | パントテン酸 | 1.75 | 0.53 | 1.22 | mg | | ビオチン | 8 | 24 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.5 g | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |