かんぴょう 乾 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
かんぴょう 乾とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 乾 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 19.8 | 2.6 | 17.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 18.7 | -14.3 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 20.1 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 49 | -49 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 56.3 | -56.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.3 | 15.4 | 17.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | 14 | 19.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40 | 19.1 | 20.9 | g | | 食物繊維総量 | 30.1 | 6.9 | 23.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 17.2 | 50.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 3.8 | 1.2 | g | | ナトリウム | 3 | 250 | -247 | mg | | カリウム | 1800 | 750 | 1050 | mg | | カルシウム | 250 | 81 | 169 | mg | | マグネシウム | 110 | 390 | -280 | mg | | リン | 140 | 830 | -690 | mg | | 鉄 | 2.9 | 3.6 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 5 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.62 | 1.81 | -1.19 | mg | | マンガン | 1.6 | 2.33 | -0.73 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 2 | 95 | -93 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 13 | 28 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 1.72 | -1.72 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 6.7 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 12 | -8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.18 | -1.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 280 | -181 | μg | | パントテン酸 | 1.75 | 1.66 | 0.09 | mg | | ビオチン | 8 | 80 | -72 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.5 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |