かんぴょう 乾 とすいか いり 味付けの栄養素を比較
かんぴょう 乾とすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 乾 | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 19.8 | 5.9 | 13.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 28.7 | -24.3 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 29.6 | -23.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 36.9 | -36.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 46.4 | -46.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.3 | 2.3 | 31 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | 2.2 | 31 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40 | 16.7 | 23.3 | g | | 食物繊維総量 | 30.1 | 7.1 | 23 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 13.4 | 54.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 4.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 3 | 580 | -577 | mg | | カリウム | 1800 | 640 | 1160 | mg | | カルシウム | 250 | 70 | 180 | mg | | マグネシウム | 110 | 410 | -300 | mg | | リン | 140 | 620 | -480 | mg | | 鉄 | 2.9 | 5.3 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.9 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.62 | 1.49 | -0.87 | mg | | マンガン | 1.6 | 1.43 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 2 | 24 | -22 | μg | | セレン | 2 | 11 | -9 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 13 | 90 | -77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.8 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 7.6 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.71 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 120 | -21 | μg | | パントテン酸 | 1.75 | 1.04 | 0.71 | mg | | ビオチン | 8 | 9.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.5 g | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |