かんぴょう 乾 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
かんぴょう 乾と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 乾 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 19.8 | 2.5 | 17.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 20.8 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 23.4 | -17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.3 | -19.3 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 0.2 | 21.9 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.3 | 31.1 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | 29.3 | 3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40 | 39.7 | 0.3 | g | | 食物繊維総量 | 30.1 | 5.1 | 25 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 39.7 | 28.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 12.3 | -7.3 | g | | ナトリウム | 3 | 3600 | -3597 | mg | | カリウム | 1800 | 490 | 1310 | mg | | カルシウム | 250 | 390 | -140 | mg | | マグネシウム | 110 | 120 | -10 | mg | | リン | 140 | 490 | -350 | mg | | 鉄 | 2.9 | 4.5 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.9 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.47 | 0.15 | mg | | マンガン | 1.6 | 0.71 | 0.89 | mg | | ヨウ素 | 2 | 86 | -84 | μg | | セレン | 2 | 15 | -13 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 13 | 29 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.29 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.48 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 4.1 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 8.7 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 99 | 170 | -71 | μg | | パントテン酸 | 1.75 | 0.47 | 1.28 | mg | | ビオチン | 8 | 6 | 2 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.5 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |