かんぴょう 乾 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
かんぴょう 乾と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 乾 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 19.8 | 10 | 9.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 14.6 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 15.5 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.9 | -10.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 11.6 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.3 | | 33.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | | 33.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40 | 57.2 | -17.2 | g | | 食物繊維総量 | 30.1 | | 30.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 55.6 | 12.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 7.3 | -2.3 | g | | ナトリウム | 3 | 60 | -57 | mg | | カリウム | 1800 | 2700 | -900 | mg | | カルシウム | 250 | 170 | 80 | mg | | マグネシウム | 110 | 220 | -110 | mg | | リン | 140 | 320 | -180 | mg | | 鉄 | 2.9 | 21 | -18.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 10 | -8.2 | mg | | 銅 | 0.62 | 1.08 | -0.46 | mg | | マンガン | 1.6 | 1 | 0.6 | mg | | ヨウ素 | 2 | 17 | -15 | μg | | セレン | 2 | 10 | -8 | μg | | クロム | 5 | 33 | -28 | μg | | モリブデン | 13 | 13 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.52 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.78 | -1.74 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 13 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 14 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 0 | 99 | μg | | パントテン酸 | 1.75 | | 1.75 | mg | | ビオチン | 8 | 39 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.5 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |