かんぴょう 乾 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
かんぴょう 乾と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 乾 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 19.8 | 5 | 14.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 27.7 | -23.3 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 28.7 | -22.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.3 | 5.5 | 27.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | 5.4 | 27.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40 | 52.6 | -12.6 | g | | 食物繊維総量 | 30.1 | | 30.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 51.6 | 16.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 12.5 | -7.5 | g | | ナトリウム | 3 | 880 | -877 | mg | | カリウム | 1800 | 3600 | -1800 | mg | | カルシウム | 250 | 1300 | -1050 | mg | | マグネシウム | 110 | 380 | -270 | mg | | リン | 140 | 460 | -320 | mg | | 鉄 | 2.9 | 18 | -15.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.6 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.97 | -0.35 | mg | | マンガン | 1.6 | 6.63 | -5.03 | mg | | ヨウ素 | 2 | 22 | -20 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 5 | 38 | -33 | μg | | モリブデン | 13 | 110 | -97 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.89 | -0.89 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.02 | -1.98 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 12 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 20 | -16.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.47 | -1.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 1400 | -1301 | μg | | パントテン酸 | 1.75 | 1.68 | 0.07 | mg | | ビオチン | 8 | 24 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.5 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |