かんぴょう 乾 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
かんぴょう 乾とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 乾 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 19.8 | 2.3 | 17.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 10.8 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 13.8 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.3 | | 33.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | | 33.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40 | 46.7 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | 30.1 | 28 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 70.2 | -2.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 8.6 | -3.6 | g | | ナトリウム | 3 | 230 | -227 | mg | | カリウム | 1800 | 2300 | -500 | mg | | カルシウム | 250 | 1200 | -950 | mg | | マグネシウム | 110 | 210 | -100 | mg | | リン | 140 | 270 | -130 | mg | | 鉄 | 2.9 | 2.9 | 0 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.8 | 0 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.17 | 0.45 | mg | | マンガン | 1.6 | 2.75 | -1.15 | mg | | ヨウ素 | 2 | 5 | -3 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 5 | 12 | -7 | μg | | モリブデン | 13 | 130 | -117 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 9.4 | -9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.8 | -0.76 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 6 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 10 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.75 | -0.71 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 820 | -721 | μg | | パントテン酸 | 1.75 | 1.31 | 0.44 | mg | | ビオチン | 8 | 20 | -12 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.5 g | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |