かんぴょう 乾 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
かんぴょう 乾とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 乾 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 19.8 | 32.8 | -13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 5.3 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 6 | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.8 | -14.8 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 0.2 | 15.6 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.3 | 45.3 | -12 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | 42.2 | -9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40 | 43.5 | -3.5 | g | | 食物繊維総量 | 30.1 | 2.9 | 27.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 44.9 | 23.2 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 5 | 0.7 | 4.3 | g | | ナトリウム | 3 | 180 | -177 | mg | | カリウム | 1800 | 68 | 1732 | mg | | カルシウム | 250 | 33 | 217 | mg | | マグネシウム | 110 | 15 | 95 | mg | | リン | 140 | 60 | 80 | mg | | 鉄 | 2.9 | 1 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.6 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.1 | 0.52 | mg | | マンガン | 1.6 | 0.24 | 1.36 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3 | -1 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 5 | (Tr) | 5 | μg | | モリブデン | 13 | 19 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | Tr | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 1.7 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 99 | 38 | 61 | μg | | パントテン酸 | 1.75 | 0.31 | 1.44 | mg | | ビオチン | 8 | 3.7 | 4.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.5 g | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |