かんぴょう 乾 とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
かんぴょう 乾とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 乾 | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 19.8 | 1.5 | 18.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 11.8 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 12.6 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27 | -27 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 26.5 | -26.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.3 | 55.5 | -22.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | 52.5 | -19.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40 | 54.6 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | 30.1 | 3.6 | 26.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 58.1 | 10 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5 | 1.4 | 3.6 | g | | ナトリウム | 3 | 72 | -69 | mg | | カリウム | 1800 | 380 | 1420 | mg | | カルシウム | 250 | 26 | 224 | mg | | マグネシウム | 110 | 100 | 10 | mg | | リン | 140 | 200 | -60 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.9 | 2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.5 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.35 | 0.27 | mg | | マンガン | 1.6 | 1.08 | 0.52 | mg | | ヨウ素 | 2 | (Tr) | 2 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 13 | 48 | -35 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 5.4 | -5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 12 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 14 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 29 | 70 | μg | | パントテン酸 | 1.75 | 1.1 | 0.65 | mg | | ビオチン | 8 | 53 | -45 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.5 g | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |