かんぴょう 乾 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
かんぴょう 乾と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 乾 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 19.8 | 2.2 | 17.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 10.3 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 12.5 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 28 | -28 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.3 | 74.7 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | 71.2 | -38 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40 | 76.5 | -36.5 | g | | 食物繊維総量 | 30.1 | 0 | 30.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 77 | -8.9 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 5 | 7.1 | -2.1 | g | | ナトリウム | 3 | 690 | -687 | mg | | カリウム | 1800 | 1800 | 0 | mg | | カルシウム | 250 | 620 | -370 | mg | | マグネシウム | 110 | 130 | -20 | mg | | リン | 140 | 690 | -550 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.4 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.03 | 0.59 | mg | | マンガン | 1.6 | 0.03 | 1.57 | mg | | ヨウ素 | 2 | 80 | -78 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 13 | 47 | -34 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.22 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.35 | -2.31 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 1.4 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 4.8 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.4 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 99 | 6 | 93 | μg | | パントテン酸 | 1.75 | 5.95 | -4.2 | mg | | ビオチン | 8 | 23 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.5 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |