かんぴょう 乾 と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
かんぴょう 乾と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 19.8 | 6.2 | 13.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 9.6 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 10.9 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.1 | -19.1 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 0.2 | 19.8 | -19.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.3 | 58.1 | -24.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.2 | 53 | -19.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40 | 51.9 | -11.9 | g | | 食物繊維総量 | 30.1 | 6 | 24.1 | g | | 糖アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 炭水化物 | 68.1 | 56.1 | 12 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 7 | -2 | g | | ナトリウム | 3 | 2600 | -2597 | mg | | カリウム | 1800 | 150 | 1650 | mg | | カルシウム | 250 | 170 | 80 | mg | | マグネシウム | 110 | 26 | 84 | mg | | リン | 140 | 160 | -20 | mg | | 鉄 | 2.9 | 1.3 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.11 | 0.51 | mg | | マンガン | 1.6 | 0.54 | 1.06 | mg | | ヨウ素 | 2 | 430 | -428 | μg | | セレン | 2 | 13 | -11 | μg | | クロム | 5 | 5 | 0 | μg | | モリブデン | 13 | 19 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 52 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.8 | -2.8 | mg | | ビタミンK | Tr | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 1 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 2.9 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 99 | 12 | 87 | μg | | パントテン酸 | 1.75 | 0.25 | 1.5 | mg | | ビオチン | 8 | 2 | 6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.5 g | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |