カリフラワー 花序 生 と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
カリフラワー 花序 生と香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カリフラワー 花序 生 | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 90.8 | 3.8 | 87 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 9.2 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 3 | 15 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 8.2 | -8.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 8.2 | -8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.2 | | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | | 3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 65.9 | -63 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | | 2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.2 | 60.1 | -54.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.9 | 12.9 | -12 | g | | ナトリウム | 8 | 2500 | -2492 | mg | | カリウム | 410 | 3000 | -2590 | mg | | カルシウム | 24 | 280 | -256 | mg | | マグネシウム | 18 | 210 | -192 | mg | | リン | 68 | 260 | -192 | mg | | 鉄 | 0.6 | 29 | -28.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 1 | -0.95 | mg | | マンガン | 0.22 | 1.62 | -1.4 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 18 | 7600 | -7582 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3100 | -3100 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 9300 | -9282 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 770 | -768 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.84 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 7.2 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 8.5 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 94 | 0 | 94 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | | 1.3 | mg | | ビオチン | 8.5 | | 8.5 | μg | | ビタミンC | 81 | 0 | 81 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 備考 | 別名： はなやさい
廃棄部位： 茎葉
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |