カリフラワー 花序 生 と魚類 いかなご つくだ煮の栄養素を比較
カリフラワー 花序 生と魚類 いかなご つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カリフラワー 花序 生 | 魚類 いかなご つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.8 | 26.9 | 63.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | | 2.1 | g | | たんぱく質 | 3 | 29.4 | -26.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | g | | コレステロール | 0 | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.6 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.2 | | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | | 3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 32.9 | -30 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 0 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.2 | 30.7 | -25.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.9 | 8.4 | -7.5 | g | | ナトリウム | 8 | 2200 | -2192 | mg | | カリウム | 410 | 670 | -260 | mg | | カルシウム | 24 | 470 | -446 | mg | | マグネシウム | 18 | 80 | -62 | mg | | リン | 68 | 820 | -752 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.45 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 18 | Tr | 18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | (Tr) | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | (Tr) | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 23 | -23 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.27 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 16 | -14.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.09 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 94 | 85 | 9 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.76 | 0.54 | mg | | ビオチン | 8.5 | | 8.5 | μg | | ビタミンC | 81 | 0 | 81 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 備考 | 別名： はなやさい
廃棄部位： 茎葉
硝酸イオン： Tr | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |