（かぼちゃ類） そうめんかぼちゃ 果実 生 とスナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスの栄養素を比較
（かぼちゃ類） そうめんかぼちゃ 果実 生とスナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かぼちゃ類） そうめんかぼちゃ 果実 生 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 92.4 | 2.2 | 90.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 6.3 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 28.8 | -28.7 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 32 | -31.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 55.2 | -50.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 4.8 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.1 | 57.3 | -51.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | g | | ナトリウム | 1 | 360 | -359 | mg | | カリウム | 260 | 900 | -640 | mg | | カルシウム | 27 | 49 | -22 | mg | | マグネシウム | 16 | 53 | -37 | mg | | リン | 35 | 140 | -105 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.3 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 49 | 0 | 49 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 49 | 0 | 49 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 5.2 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.54 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 36 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.08 | -0.72 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 11 | 9 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： ぺぽかぼちゃ、きんしうり、そうめんうり、いとかぼちゃ
廃棄部位： わた、種子、皮及び両端
硝酸イオン： 0.1 g | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |