（かぼちゃ類） そうめんかぼちゃ 果実 生 と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りの栄養素を比較
（かぼちゃ類） そうめんかぼちゃ 果実 生と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かぼちゃ類） そうめんかぼちゃ 果実 生 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り | 差 | 単位 | | 水分 | 92.4 | 3.3 | 89.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 11 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 11.7 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 9.2 | -9.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 9.5 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 76.6 | -76.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 69.9 | -69.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 71.4 | -66.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 3.5 | -2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.1 | 73.9 | -67.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.6 | -1 | g | | ナトリウム | 1 | 340 | -339 | mg | | カリウム | 260 | 230 | 30 | mg | | カルシウム | 27 | 26 | 1 | mg | | マグネシウム | 16 | 40 | -24 | mg | | リン | 35 | 120 | -85 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.18 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.65 | -0.56 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 26 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 49 | 1 | 48 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 49 | 1 | 48 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 3.9 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 6.3 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 21 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.91 | -0.55 | mg | | ビオチン | | 17 | -17 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： ぺぽかぼちゃ、きんしうり、そうめんうり、いとかぼちゃ
廃棄部位： わた、種子、皮及び両端
硝酸イオン： 0.1 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |