（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.1 | 10 | 68.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 14.6 | -13.3 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 15.5 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 10.9 | -10.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 11.6 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.7 | | 15.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.6 | | 14.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 57.2 | -42.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.5 | 55.6 | -37.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.9 | 7.3 | -6.4 | g | | ナトリウム | 3 | 60 | -57 | mg | | カリウム | 430 | 2700 | -2270 | mg | | カルシウム | 25 | 170 | -145 | mg | | マグネシウム | 26 | 220 | -194 | mg | | リン | 46 | 320 | -274 | mg | | 鉄 | 0.5 | 21 | -20.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.08 | -1.03 | mg | | マンガン | 0.14 | 1 | -0.86 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3700 | 5000 | -1300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 57 | 2100 | -2043 | μg | | β-カロテン当量 | 3800 | 6100 | -2300 | μg | | レチノール活性当量 | 310 | 500 | -190 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.52 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.78 | -1.69 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 13 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 14 | -12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 48 | 0 | 48 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | | 0.44 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | 34 | 0 | 34 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： くりかぼちゃ
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |