（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 茹で物 と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 茹で物と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 茹で物 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.7 | 41.3 | 34.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 5.7 | -4.7 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 6.6 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 17.3 | -17.1 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 0.3 | 18.3 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.4 | 32 | -14.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.2 | 29.5 | -13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.6 | 32.5 | -14.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 1.6 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 32.3 | -11 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.5 | -0.4 | g | | ナトリウム | 1 | 490 | -489 | mg | | カリウム | 430 | 130 | 300 | mg | | カルシウム | 14 | 24 | -10 | mg | | マグネシウム | 24 | 17 | 7 | mg | | リン | 43 | 91 | -48 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.28 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 18 | 110 | -92 | μg | | β-カロテン | 3900 | 270 | 3630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 90 | 2 | 88 | μg | | β-カロテン当量 | 4000 | 320 | 3680 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 34 | 296 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 2.1 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 22 | 8 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 17 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.26 | 0.36 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 32 | 0 | 32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： くりかぼちゃ
わた、種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |