（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 茹で物 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 茹で物と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 茹で物 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 75.7 | 9.7 | 66 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 8.3 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 10 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 18.6 | -18.4 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 0.3 | 19.1 | -18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.4 | 54.7 | -37.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.2 | 49.8 | -33.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.6 | 50.5 | -32.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 6.1 | -2 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 21.3 | 54.6 | -33.3 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 6.6 | -5.5 | g | | ナトリウム | 1 | 2500 | -2499 | mg | | カリウム | 430 | 180 | 250 | mg | | カルシウム | 14 | 200 | -186 | mg | | マグネシウム | 24 | 26 | -2 | mg | | リン | 43 | 110 | -67 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.4 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 19 | -19 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 18 | 25 | -7 | μg | | β-カロテン | 3900 | 120 | 3780 | μg | | β-クリプトキサンチン | 90 | 0 | 90 | μg | | β-カロテン当量 | 4000 | 130 | 3870 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 12 | 318 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 2.7 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 7.9 | -6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 22 | 10 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.61 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.52 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 2.7 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.06 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 14 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.2 | 0.42 | mg | | ビオチン | | 2.4 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 32 | 2 | 30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.3 | -6.3 | g | | 備考 | 別名： くりかぼちゃ
わた、種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |