（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 76.2 | 3.4 | 72.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 31.5 | -30.3 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 40 | -38.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17 | 14.3 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.9 | 13.5 | 2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.6 | 26 | -8.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 25.2 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 20.6 | 41.8 | -21.2 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 灰分 | 1 | 11.3 | -10.3 | g | | ナトリウム | 1 | 1700 | -1699 | mg | | カリウム | 450 | 2700 | -2250 | mg | | カルシウム | 15 | 170 | -155 | mg | | マグネシウム | 25 | 290 | -265 | mg | | リン | 43 | 710 | -667 | mg | | 鉄 | 0.5 | 8.2 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.13 | 2.35 | -2.22 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 17 | 5600 | -5583 | μg | | β-カロテン | 3900 | 29000 | -25100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 90 | 1200 | -1110 | μg | | β-カロテン当量 | 4000 | 32000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 2700 | -2370 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.9 | 3.7 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 25 | 650 | -625 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.61 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.31 | -2.22 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 20 | -18.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.51 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 42 | 1600 | -1558 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 1.28 | -0.66 | mg | | ビオチン | 1.7 | | 1.7 | μg | | ビタミンC | 43 | 200 | -157 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： くりかぼちゃ
廃棄部位： わた、種子及び両端
硝酸イオン： Tr
| 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |