（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 76.2 | 2.4 | 73.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 22.6 | -21.4 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 23.3 | -21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 51.8 | -51.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 53.2 | -52.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17 | 8.9 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.9 | 8.3 | 7.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.6 | 10.6 | 7 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 9.5 | -6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.6 | 18.3 | 2.3 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 2.8 | -1.8 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 450 | 700 | -250 | mg | | カルシウム | 15 | 50 | -35 | mg | | マグネシウム | 25 | 190 | -165 | mg | | リン | 43 | 380 | -337 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.64 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.13 | 2.81 | -2.68 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 68 | -63 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-カロテン | 3900 | 4 | 3896 | μg | | β-クリプトキサンチン | 90 | 2 | 88 | μg | | β-カロテン当量 | 4000 | 5 | 3995 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | Tr | 330 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.9 | 1.9 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 3.3 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 25 | Tr | 25 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.2 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 17 | -15.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 21 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.48 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 42 | 98 | -56 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 2.42 | -1.8 | mg | | ビオチン | 1.7 | 96 | -94.3 | μg | | ビタミンC | 43 | 0 | 43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： くりかぼちゃ
廃棄部位： わた、種子及び両端
硝酸イオン： Tr
| 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |