（かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 茹で物 と魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライトの栄養素を比較
（かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 茹で物と魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 茹で物 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライト | 差 | 単位 | | 水分 | 84 | 59.1 | 24.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 14.4 | -13.1 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 17.7 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 21.3 | -21.3 | g | | コレステロール | 0 | 32 | -32 | mg | | 脂質 | 0.1 | 21.7 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.9 | 0.1 | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.4 | 0.1 | 9.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 3.8 | 6.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 0.1 | 13.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 340 | -339 | mg | | カリウム | 480 | 230 | 250 | mg | | カルシウム | 24 | 4 | 20 | mg | | マグネシウム | 15 | 25 | -10 | mg | | リン | 50 | 160 | -110 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 45 | 0 | 45 | μg | | β-カロテン | 810 | 0 | 810 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 830 | 0 | 830 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 8 | 61 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 17 | -13.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 6.1 | -6 | mg | | ビタミンK | 27 | 44 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 8.8 | -8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.26 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 75 | 3 | 72 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.09 | 0.41 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 16 | 0 | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： とうなす、ぼうぶら、なんきん
わた､種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： (Tr) | 別名： ツナ缶
原材料： きはだ
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |