（かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 86.7 | 11.1 | 75.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 6.9 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 8.2 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 15.6 | -15.6 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.1 | 18.6 | -18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.3 | 59.4 | -51.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.8 | 54.5 | -46.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 56.1 | -47.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 5.7 | -2.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 10.9 | 57.5 | -46.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 4.5 | -3.8 | g | | ナトリウム | 1 | 1500 | -1499 | mg | | カリウム | 400 | 180 | 220 | mg | | カルシウム | 20 | 180 | -160 | mg | | マグネシウム | 15 | 27 | -12 | mg | | リン | 42 | 89 | -47 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.56 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | Tr | 6 | -6 | μg | | セレン | Tr | 16 | -16 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 15 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 49 | 1 | 48 | μg | | β-カロテン | 700 | 50 | 650 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 730 | 51 | 679 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 4 | 56 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 3.1 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 4.4 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | ビタミンK | 26 | 14 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.48 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.66 | -0.6 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.1 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 80 | 13 | 67 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.38 | 0.12 | mg | | ビオチン | 1.7 | 1.9 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 16 | 1 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | 別名： とうなす、ぼうぶら、なんきん
廃棄部位： わた、種子及び両端
硝酸イオン： Tr | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |