かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮なし と調味料類 （調味ソース類） デミグラスソースの栄養素を比較
かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮なしと調味料類 （調味ソース類） デミグラスソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮なし | 調味料類 （調味ソース類） デミグラスソース | 差 | 単位 | | 水分 | 83.5 | 81.5 | 2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 11 | -5.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.9 | 11 | -4.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.6 | 6.3 | g | | ナトリウム | 2700 | 520 | 2180 | mg | | カリウム | 740 | 180 | 560 | mg | | カルシウム | 26 | 11 | 15 | mg | | マグネシウム | 68 | 11 | 57 | mg | | リン | 76 | 53 | 23 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | マンガン | | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.45 | 0.04 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 1.7 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 2.1 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.05 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 70 | 25 | 45 | μg | | パントテン酸 | 1.11 | 0.18 | 0.93 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 20 | | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 1.3 | 5.6 | g | | 備考 | 別名： かぶら、すずな
水洗いし、水切りしたもの
硝酸イオン： 0.2 g | 別名： ドミグラスソース | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |