かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 とバナナ 乾の栄養素を比較
かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉とバナナ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 | バナナ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.5 | 14.3 | 69.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.4 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 3.8 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 67.4 | -67.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 64.5 | -64.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 70.5 | -67.4 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 7 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 78.5 | -71.4 | g | | 有機酸 | | 2.5 | -2.5 | g | | 灰分 | 6 | 3 | 3 | g | | ナトリウム | 1500 | 1 | 1499 | mg | | カリウム | 540 | 1300 | -760 | mg | | カルシウム | 280 | 26 | 254 | mg | | マグネシウム | 65 | 92 | -27 | mg | | リン | 81 | 84 | -3 | mg | | 鉄 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.4 | 1.31 | -0.91 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 330 | -330 | μg | | β-カロテン | 1600 | 670 | 930 | μg | | β-クリプトキサンチン | 37 | 9 | 28 | μg | | β-カロテン当量 | 1600 | 840 | 760 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 70 | 70 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 1.4 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 260 | 2 | 258 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.07 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.12 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 4.8 | 1.4 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 2 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 1.04 | -0.68 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 81 | 34 | 47 | μg | | パントテン酸 | 0.73 | 1.13 | -0.4 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 49 | Tr | 49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | 別名： かぶら、すずな
廃棄部位： 葉柄基部
水洗いし、手搾りしたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |