かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 83.5 | 2.5 | 81 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.8 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 23.4 | -20.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.3 | -19.3 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 0.1 | 21.9 | -21.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 39.7 | -36.6 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 5.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 39.7 | -32.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6 | 12.3 | -6.3 | g | | ナトリウム | 1500 | 3600 | -2100 | mg | | カリウム | 540 | 490 | 50 | mg | | カルシウム | 280 | 390 | -110 | mg | | マグネシウム | 65 | 120 | -55 | mg | | リン | 81 | 490 | -409 | mg | | 鉄 | 2.2 | 4.5 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.47 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.71 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 1600 | 2300 | -700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 37 | 130 | -93 | μg | | β-カロテン当量 | 1600 | 3100 | -1500 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 360 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 2.5 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 260 | 220 | 40 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.29 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.48 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 4.8 | 4.1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 8.7 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.31 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 81 | 170 | -89 | μg | | パントテン酸 | 0.73 | 0.47 | 0.26 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 49 | 11 | 38 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 9.2 | -5.4 | g | | 備考 | 別名： かぶら、すずな
廃棄部位： 葉柄基部
水洗いし、手搾りしたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |