かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 と香辛料類 タイム 粉の栄養素を比較
かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉と香辛料類 タイム 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 | 香辛料類 タイム 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.5 | 9.8 | 73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 6.5 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.2 | -3.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 71.8 | -68.7 | g | | 食物繊維総量 | 4 | | 4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 69.8 | -62.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6 | 8.7 | -2.7 | g | | ナトリウム | 1500 | 13 | 1487 | mg | | カリウム | 540 | 980 | -440 | mg | | カルシウム | 280 | 1700 | -1420 | mg | | マグネシウム | 65 | 300 | -235 | mg | | リン | 81 | 85 | -4 | mg | | 鉄 | 2.2 | 110 | -107.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.57 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.4 | 6.67 | -6.27 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1600 | 980 | 620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 37 | 0 | 37 | μg | | β-カロテン当量 | 1600 | 980 | 620 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 82 | 58 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4 | | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 260 | | 260 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.09 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.69 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 4.8 | 3.4 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 4.5 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 81 | 0 | 81 | μg | | パントテン酸 | 0.73 | | 0.73 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 49 | 0 | 49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | 別名： かぶら、すずな
廃棄部位： 葉柄基部
水洗いし、手搾りしたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |