かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 と魚類 （かつお類） 缶詰 油漬 フレークの栄養素を比較
かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉と魚類 （かつお類） 缶詰 油漬 フレークの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 | 魚類 （かつお類） 缶詰 油漬 フレーク | 差 | 単位 | | 水分 | 83.5 | 55.5 | 28 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.3 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 18.8 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 23.4 | -23.4 | g | | コレステロール | 0 | 41 | -41 | mg | | 脂質 | 0.1 | 24.2 | -24.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 4.4 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 0 | 4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 0.1 | 7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6 | 1.4 | 4.6 | g | | ナトリウム | 1500 | 350 | 1150 | mg | | カリウム | 540 | 230 | 310 | mg | | カルシウム | 280 | 5 | 275 | mg | | マグネシウム | 65 | 23 | 42 | mg | | リン | 81 | 160 | -79 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1600 | 0 | 1600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 37 | 0 | 37 | μg | | β-カロテン当量 | 1600 | 0 | 1600 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | (Tr) | 140 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 2.6 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 15 | -14.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 6 | -6 | mg | | ビタミンK | 260 | 0 | 260 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.12 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.11 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 4.8 | 15 | -10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 19 | -13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.4 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.8 | -2.8 | μg | | 葉酸 | 81 | 7 | 74 | μg | | パントテン酸 | 0.73 | 0.24 | 0.49 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 49 | 0 | 49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.9 | 2.9 | g | | 備考 | 別名： かぶら、すずな
廃棄部位： 葉柄基部
水洗いし、手搾りしたもの | 別名： ツナ缶
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |