かぶ 漬物 塩漬 根 皮なし と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
かぶ 漬物 塩漬 根 皮なしと調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぶ 漬物 塩漬 根 皮なし | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 89.4 | 2.4 | 87 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 19.4 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 21.9 | -21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 7.4 | -7.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 9.3 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 21.3 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21 | -21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 40.7 | -37.8 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 6.6 | -4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 43 | -38.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.8 | 23.5 | -18.7 | g | | ナトリウム | 1700 | 8100 | -6400 | mg | | カリウム | 400 | 600 | -200 | mg | | カルシウム | 33 | 85 | -52 | mg | | マグネシウム | 14 | 140 | -126 | mg | | リン | 38 | 300 | -262 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.44 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.19 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.58 | -2.55 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 4.9 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 58 | 65 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.75 | -0.5 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 21 | 0 | 21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 20.6 | -16.3 | g | | 備考 | 別名： かぶら、すずな
水洗いし、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.2 g | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |