かぶ 漬物 塩漬 根 皮つき と牛乳/乳製品 （その他） シャーベットの栄養素を比較
かぶ 漬物 塩漬 根 皮つきと牛乳/乳製品 （その他） シャーベットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぶ 漬物 塩漬 根 皮つき | 牛乳/乳製品 （その他） シャーベット | 差 | 単位 | | 水分 | 90.5 | 69.1 | 21.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | | 0.8 | g | | たんぱく質 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 28.7 | -25.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 28.7 | -23.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.3 | 3.1 | g | | ナトリウム | 1100 | 13 | 1087 | mg | | カリウム | 310 | 95 | 215 | mg | | カルシウム | 48 | 22 | 26 | mg | | マグネシウム | 11 | 3 | 8 | mg | | リン | 36 | 22 | 14 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | Tr | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 48 | Tr | 48 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.04 | 0.35 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 19 | 0 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 備考 | 別名： かぶら、すずな
水洗いし、手搾りしたもの | 試料： 乳成分入り氷菓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |