かぶ 葉 生 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
かぶ 葉 生とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぶ 葉 生 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 92.3 | 2 | 90.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 6 | -4 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 7.1 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 23.1 | -23 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 0.1 | 24.3 | -24.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 66.4 | -66.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 62.2 | -62.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.4 | 63.1 | -61.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 3.2 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 64.2 | -60.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.9 | -0.5 | g | | ナトリウム | 24 | 170 | -146 | mg | | カリウム | 330 | 320 | 10 | mg | | カルシウム | 250 | 270 | -20 | mg | | マグネシウム | 25 | 53 | -28 | mg | | リン | 42 | 180 | -138 | mg | | 鉄 | 2.1 | 1.8 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.38 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.64 | 0.47 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 6 | 13 | -7 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 2 | 15 | -13 | μg | | モリブデン | 16 | 10 | 6 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 2800 | 23 | 2777 | μg | | β-クリプトキサンチン | 41 | 0 | 41 | μg | | β-カロテン当量 | 2800 | 24 | 2776 | μg | | レチノール活性当量 | 230 | 46 | 184 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 0.8 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 340 | 4 | 336 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.33 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.6 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.09 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 110 | 17 | 93 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.18 | -0.82 | mg | | ビオチン | 2.7 | 5.4 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 82 | 0 | 82 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： かぶら、すずな
廃棄部位： 葉柄基部
硝酸イオン： Tr | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |