オクラ 果実 茹で物 と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の栄養素を比較
オクラ 果実 茹で物と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オクラ 果実 茹で物 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.4 | 2.8 | 86.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 6.3 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 7.6 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 24.4 | -24.3 | g | | コレステロール | Tr | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 0.1 | 27.3 | -27.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 60.6 | -58.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | 57.7 | -55.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 64.7 | -61.7 | g | | 食物繊維総量 | 5.2 | 0 | 5.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 60.4 | -52.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.8 | -1 | g | | ナトリウム | 4 | 360 | -356 | mg | | カリウム | 280 | 360 | -80 | mg | | カルシウム | 90 | 87 | 3 | mg | | マグネシウム | 51 | 9 | 42 | mg | | リン | 56 | 240 | -184 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.01 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | | 15 | -15 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 720 | 100 | 620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 720 | 100 | 620 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 320 | -260 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 75 | 5 | 70 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.65 | -0.56 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 1.6 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 110 | 10 | 100 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.25 | 0.17 | mg | | ビオチン | | 7.9 | -7.9 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： 0 g | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |