オクラ 果実 茹で物 と畜肉類 ぶた ［副生物］ 舌 生の栄養素を比較
オクラ 果実 茹で物と畜肉類 ぶた ［副生物］ 舌 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オクラ 果実 茹で物 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 舌 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.4 | 66.7 | 22.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 12.6 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 15.9 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 15.2 | -15.1 | g | | コレステロール | Tr | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 0.1 | 16.3 | -16.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 0.1 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | 0.1 | 2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 4.6 | -1.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.2 | 0 | 5.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 0.1 | 7.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1 | -0.2 | g | | ナトリウム | 4 | 80 | -76 | mg | | カリウム | 280 | 220 | 60 | mg | | カルシウム | 90 | 8 | 82 | mg | | マグネシウム | 51 | 15 | 36 | mg | | リン | 56 | 160 | -104 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.2 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.48 | | 0.48 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 720 | | 720 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 720 | Tr | 720 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 7 | 53 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 75 | Tr | 75 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.37 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.43 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.5 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 7.8 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.21 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | 葉酸 | 110 | 4 | 106 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.49 | -1.07 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 3 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： 0 g | 別名： たん | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |