オクラ 果実 茹で物 と魚類 にしん 開き干しの栄養素を比較
オクラ 果実 茹で物と魚類 にしん 開き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オクラ 果実 茹で物 | 魚類 にしん 開き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 89.4 | 59.8 | 29.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 15.4 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 18.5 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 17.1 | -17 | g | | コレステロール | Tr | 85 | -85 | mg | | 脂質 | 0.1 | 19.7 | -19.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 0.2 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | 0.2 | 1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 5.9 | -2.9 | g | | 食物繊維総量 | 5.2 | 0 | 5.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 0.2 | 7.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.8 | -1 | g | | ナトリウム | 4 | 360 | -356 | mg | | カリウム | 280 | 350 | -70 | mg | | カルシウム | 90 | 25 | 65 | mg | | マグネシウム | 51 | 33 | 18 | mg | | リン | 56 | 260 | -204 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.02 | 0.46 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 720 | | 720 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 720 | 0 | 720 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | (Tr) | 60 | μg | | ビタミンD | 0 | 36 | -36 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 75 | 0 | 75 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.7 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 8.2 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9 | -9 | μg | | 葉酸 | 110 | 7 | 103 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.28 | -0.86 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： 0 g | 別名： かどいわし
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |